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CREMA DE LECHUGA. VERSIONES VARIAS
Con las lechugas observo que pasa algo interesante. Ahora ya menos, porque hay lechugas todo el año, pero normalmente las buenas se cultivan en invierno y en cambio, en verano, que es cuando más...
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CANELÓN DE SAN VALENTÍN. POST Nº 100
Hoy es San Valentín. La red anda loca ya unos días con pasteles y dulces en forma de corazón. Recetas para endulzar un día especial y sorprender gratamente a la pareja. Comentando ésto con mi amigo Cef...
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CROISSANT FRANCÉS CON ATÚN
No solo de pan vive el hombre, no? Pues hoy no vamos a hacer el bocata con pan. Hoy vamos a ar preparar unos deliciosos croissants franceses de mantequilla con un relleno especial con atún. Estos...
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MERLUZA AL ENELDO CON PATATAS
Empieza la cuaresma y por eso hoy vamos con una receta de pescado. Sencilla, pero muy buena. Es de esas que preparas en un momento, y ya sabéis que esas son mis preferidas.Tocaba cena rápida y justo...
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MIGAS RULERAS A MI AIRE
Las migas ruleras son un plato de aprovechamiento porque en casa las hacemos con los trozos de pan duro que van quedando día a día. Juntamos y cuando hay bastante, nos hacemos unas migas!!Es muy fácil...
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SOLOMILLO A LA SAL CON HIERBAS PROVENZALES
Hoy vamos a utilizar la panera de Lékué y el microondas para hacer esta receta, pero perfectamente podemos hacer esta receta en un recipiente para horno y hacerla en horno normal o incluso podemos...
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BOCATA RECIO RECIO
Ala, hoy vamos a tirar por la ventana la dieta, el colesterol y la cuaresma entera... porque el bocata de hoy tiene miga!!!Ayer me mandaron unas güeñas de Tiriez (un pueblecito de la sierra, al sur de...
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ROLLITOS DE JAMON YORK
Empezamos la semana con una sencilla tapa. De esas que se preparan rápido y con las que quedas bien en cualquier ocasión. La verdad, que la idea de esta tapa surge de una receta de esas que mezclan...
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DE RUTA POR... MIEL SOBRE HOJUELAS II PARTE
Hoy mismo se ha emitido el programa de Miel Sobre Hojuelas, de Castilla-Mancha televisión, en el que he participado ya por segunda vez (si queréis ver el primero, pinchar aquí) En mi anterior...
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GAZPACHOS MARINEROS #diadelacuchara
Hay una cosa en twitter que me encanta, y es la gran familia que haces cuando tienes aficiones comunes. Pues bien, la familia de los "gastrobloggers" (me encanta esta palabra) se ponen de acuerdo para...
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HAMBURGUESA DOS ROMBOS
Para este viernes hemos estado elaborando una hamburguesa especial. Que ya tenía yo ganas de hamburguesa en mis bocatas. Esta es especial porque no es de cerdo, ni tenera, ni pavo ni "caballo"... es de...
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CANELONES DE COCIDO
Hace ya mucho tiempo que quiero preparar un buen post dedicado al cocido. Pero no llega el momento. Así que voy a empezar por otra parte. Os voy a enseñar cómo preparo estos canelones con la carne del...
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POTAJE DE RELLENOS
En Semana Santa hay varias comidas típicas que se repiten año tras año. Casi todas las que recordamos son recetas dulces, como las torrijas, rollos fritos, panecicos dulces... En mi casa los viernes...
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BOCATA CAMPERO
Hoy nos íbamos al campo, y no se puede ir uno de excursión sin un buen bocata, porque luego te da hambre y ya se sabe... Además ¡¡en el campo está todo mucho más bueno!! Así que hemos aprovechado que...
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BATIDO DE PRIMAVERA PARA #BARONETI
Hoy es el día elegido para darle la sorpresa a una gran Mujer. Sí con mayúsculas. Karen Barton @bartoneti para todos en twitter. Que cada día nos da las buenas noches con sus obras de arte y nos hace...
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DE RUTA POR... 101 PALADAR, CATA DE VINOS 880
Hace unos días me llegó una invitación en Facebook de Vicente, (de 101 Paladar) para participar en una cata de Vinos 880. La verdad, el día que innauguraron la tienda en el Restaurante El Asador, los...
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TXIQUIS VARIADOS DE CARNE
Esta semana me han sorprendido los de Frialba. No sé si os habréis dado cuenta, pero llevamos 23 semanas preparando bocatas y no hemos repetido pan en ninguno. Esto es espectacular. Menuda variedad. Yo...
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MACARRONES CON CALDO DE MI SUEGRA
Esta vez he hecho un tanteo a través de Twitter y Facebook para ver los gustos de la gente en cuanto a dulce o salado... La verdad, me he sorprendido un montón cuando ha habido mayoría unánime de...
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BOCATA MALLORQUÍN
Esta semana ha sido apoteósica; con eventos, celebraciones y mucho trabajo. De hecho, me ha pillado el viernes de sopetón sin apenas tener pensado el bocata de hoy. Me llegó el pan de Frialba y me...
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CRUMBLÉ DE CALABAZA
Hace ya un tiempo que llevo dándole vueltas a esta receta. Si os digo que más de un año, no os engaño. Pero es verdad. Todo vino (lo siento, no os váis a librar del cuento, que ya que me pongo os lo...
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