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ALITAS DE POLLO CON KIKOS #ELASALTABLOGS
Este post me va a servir como aprendizaje. Con esta receta he aprendido que uno no se puede comprometer a lo que no va a poder cumplir. Es tontería que tengas muchas ganas. Si no se puede, mejor no...
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LOS ROLLITOS DE HOJALDRE DE ANNA
Hay gente que entra por casualidad en tu vida, y sin saber cómo de repente ocupa un lugar preferente. Gente que se acopla en tu corazón y que encuentra el hueco justo para quedarse. Que recibes de buen...
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HUEVOS AL SERRÍN
La verdad, siempre empiezo con el mismo rollo, pero es verdad. No os hacéis una idea lo que me cuesta escribir en estos días. Hacerlo sin ganas no es bueno, porque puede no salir bien. Pero bueno. Aquí...
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ESTRENANDO GALERÍA DE IMÁGENES
Sinceramente me siento un poco mal por lo retrasada que voy en las publicaciones, pero este año está resultando bastante atípico en lo personal y eso me está afectando a todos los niveles, ya que no...
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ASADILLO MANCHEGO PARA MANU
Tanto tiempo sin publicar y ahora en un par de días, un par de post. Pero este corría prisa, porque le prometí a Manu Catman que iba a participar en su concurso, quería llegar a tiempo y hoy es el...
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DE RUTA POR... RICARD CAMARENA LAB. COCINA DE SENSACIONES.
Hace ya un tiempo que intento estudiar y ampliar conocimientos culinarios que enriquezcan mi cocina tradicional. Escarbar en profundidad en las recetas ancestrales, está bien, ayuda y me aporta mucho....
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GUISO DE CUELLO DE CORDERO CON ALCACHOFAS
Se ha terminado el verano (que no el calor, por cierto) y es momento de organizarse y coger ritmo y rutina. Y me he propuesto que cada vez que prepare alguna comida que merezca la pena compartir, no...
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DE RUTA POR... D.O.P. AZAFRÁN DE LA MANCHA.
Hace unos días que vengo escuchando mucho sobre "azafrán". Siendo manchega es normal, ya que sabemos más que de sobra que el Azafrán de la Mancha está reconocido como el mejor del mundo. Ahora es la...
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DORADAS AL CAVA EN EL ESTUCHE DE VAPOR #EstucheLekue
Hace unas semanas tuvimos un encuentro en Madrid de gastrobloggers invitados por Lèkué para presentarnos los últimos libros y algunas novedades en sus productos. De hecho, una de mis recetas sale...
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DE RUTA POR... MIEL SOBRE HOJUELAS III PARTE
La verdad, nunca pensé que iba a hacer un post sobre esto, pero es que no veo mejor manera de recopilar todos y cada uno de los programas en los que he participado en Miel Sobre Hojuelas y que tantas...
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HAMBURGUESA PARA INNOGOURMET
Mi vida transcurre casi sin tiempo, y hay que ver qué abandonado tengo esto... Y me da un poco de pena, la verdad. Cada vez que escribo algo, me hago el firme propósito de volver más pronto para no...
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MOJE DE ESPÁRRAGOS
Hay recetas de esas que escuchas en alguna espera en el supermercado, que vagamente recuerdas y que luego quieres interpretar a tu manera. Algunas te llegan por la vista, cuando ves una foto e imaginas...
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DE RUTA POR... THOMASBAGELS: EL #FLOWBAGEL
Sinceramente me hace mucha ilusión cuando me llaman a un evento. Y cuando me invitaron para hacer una receta con un bagel de Thomas, me encantó la idea de volver a los viejos tiempos de mis Bocatas....
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DE RUTA POR #HUERTOFLORETTE15
El pasado martes, tuve la suerte de asistir invitada por Sr Burns al Huerto Florette que se celebraba en la impresionante terraza del Colegio de Arquitectos de Madrid. Sinceramente, me encanta asistir...
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DUELOS Y QUEBRANTOS #CLM-GASTRO
Antes de entrar a hablaros de la receta, me gustaría presentaros el proyecto CLM GASTRO, a través del cual y por medio de blogeros y quién sabe si empresas, intentaremos difundir y dar a conocer la...
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BOMBONES DE BAILEYS
Hay veces que hojeando libros descubres recetas como ésta, que te sorprenden por su sencillez y al prepararlas, te conquistan por su resultado.En concreto esta receta la saqué de este libro que os...
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FAJITAS CASERAS DE POLLO AL CURRY
Yo siempre he sido de inventar muchas cosas para salir del paso. Cosas sencillas, rápidas y con un buen resultado tanto en boca como a la vista. Y de esas veces que improvisas #ConLoQueHabíaPorCasa y...
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GAZPACHO DE REMOLACHA
Hace unos días estuve en Fierro (Valencia), donde asistí a una master class impartida por Begoña Rodrigo, ganadora de TopChef I, que regenta La Salita, en Valencia. Sinceramente, me hacía mucha ilusión...
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QUIMCHIGÜELLINGTON DE CASA FLOW
Sí, no vale reírse. Pero he tenido que pedir ayuda para poner nombre a esta receta, porque cuando una tiene una idea en la cabeza, es machacona hasta el infinito y el Wellington era una asignatura...
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ENSALADA DE TALLARIMIS CON MUCHO COLOR
Hay cosas curiosas en el supermercado que me llaman la atención y me apetece probar. Ya conoceréis todos los que es el surimi, bastante famoso en japón de dónde nos llegó hace ya algún tiempo y que...
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